El Hallertauer es uno de los lúpulos considerados lúpulos nobles (por su equilibro entre alfa ácidos y beta ácidos, y su alto aroma frente a su bajo amargor), y se caracteriza por ser suave y agradable, con intensidad media en notas cítricas y florales, ligeramente especiadas.

Su vertiente clásica (Hallertauer Mittelfrüh) es muy sensible a varias enfermedades, por lo que han salido versiones más resistentes, como la Tradition, la USA, o la Gold, todas ellas con un porcentaje de alfa ácidos entre el 3 y el 7%.

El precio publicado es por 100g