CARACTERISTICAS:

Las NEIPAs son cervezas turbias debido al uso de trigo y avena; se caracteriza por presentar mucho cuerpo y sedocidad en boca, ademas de una textura muy cremosa. La clave esta en su bajo amargor; tiene aromas y sabores afrutados. A diferencia de una IPA tradicional, durante la coccion se añade muy poco o nada de lupulo. Las altas cantidades de lupulo se añaden en el whirpool y dry hopping. 

INGREDIENTES:

5K Malta pilsen

400g Caramelo 30

400g Trigo

400g Avena

100g Lupulo Amarillo  40g min90, 20g min45, 40g min0 

1 Levadura S05

RECETA:

Macerado 90min

Hervido 90min

DI 1060 DF 1010

Fermentacion 7 dias entre 18 y 22grados